Tee erleben - Teeblog
Alles über Tee

08.12.2006, 17:30
Probleme mit Pu Er

Ich war total erschrocken als man mir erzählte von einer Zigerrete im Pu Er gefunden zu haben. Wie kann so etwas passieren? Viele Probleme mit Verpackung und Qaulitätsmangel entstehen nun durch viele kleine private Unternehmer. Sie ermöglichen eine Vielfalt des Marktes, erwecken aber auch Probleme des Qualitätskontrolle. Pu Er Fladen sind gepresst und man kann von Aussen nicht sehen, was innen ist. Durch Stichprobe könnte man nicht unbedingt versteckte Mangel entdecken. Sollte man aufgrund solche Phänomenen nur kontrollierte Waren in EU-Raum kaufen? Diese Art von Pu Er ist extra für hier produziert - durch eine künstliche Nachfermentation mit Hitze und Wasser. Er ist sauber, aber nicht wirklich ein Pu Er Tee. Ich würde aufgrund der chinesischen Medizin behaupten, dass dieser Pu Er nicht gesund wirkt, eher im Gegenteil. In der künstlichen Nach-Fermentation entsteht zusätzliche Hitze, die unser Körper eigentlich zusätzlich verdauen muss, nicht für Gesundheit gebrauchen kann. Ein lang gelagerter grüner Pu Er enthält eine natürliche angenehme und safte Energie, die aufbauend im Körper wirkt. Die Frage ist, was sollen wir als Teeliebhaber tun? Einfach ausgeliefert an die chinesischen Geldmacher auf dem Teemakrt oder lieber den "künstlichen" Pu Er trinken? Wir müssen eigentlich gemeinsam Druck auf chinesischen Teemacher ausüben, nur sauberen und guten Tee zu produzieren. Das Problem müssen wir gemeinsam anschauen. Teebauer in China wären nur bereit mit dem Problem auseinanderzusetzen, wenn Teehändler Fachwissen besitzen und Konsumenten auf das "gute" Tee insistieren!

Kommentare (1)
Kategorie: Pu Er und gelagerter Tee

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- KOMMENTARE -

Heinz
13.12.2006, 12:12
Qualitätskontrolle
ich habe auch schon in einer verschweissten Packung Tee einen rostigen Nagel gefunden. Ich fragte die Firma wie so etwas geschehen konnte aber sie konnten mir auch keine Antwort geben. Etwa ein Jahr später besuchte ich eine Produktionsstätte eines lebensmittelverarbeitenden Betriebes. Der Produktionsleiter wollte uns demonstrieren wie ein Magnet Metallgegenstände aus dem Fliessband herausholt. Zudiesem Zweck warf er vor dem Magnet eine Geldmünze auf das Fliessband. Unglücklicherweise befand sich die Münze dann nicht am Magneten. Ein Konsument wird sie dann in der Lebensmittelpackung finden. Jetzt wusste ich wie so etwas passieren konnte.

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