Tee erleben - Teeblog
Alles über Tee

14.3.2008, 10:43
Das Labyrinth der Namen von Dancongs

Wir kennen einnige Dancongs in Europa, wissen leider oft nicht, was sie bedeuten sollten. Chinesische Namen sind wahrscheinlich nicht nur phonetisch anders aufgebaut und enthält ein anderes Verständnis zwischen Menschen und der Umwelt. Oft wird ein Baum nach dem Charakter des Duftes, mache nach dem Ort, wo der Baum entdeckt wurde, manche nach dem Wachstumscharakter eines Baums (z.b. Baiye - weisse Blatt; Baipian - weisse flache Blatt etc.) und manche aus Zynismus des Teebauers z. b. Qingxin Da Pang - nutzloser Oolongbaum, der nur geeignet ist für einen hervorragenden Oriental Beauty, sonst nutzlos. Oft werden Dancong nach dem Duft eines Baums genannt. 1996 wurden 123 verschiedene Dancong Baumsorte dokumentiert, die eine bedeutende Rolle spielen. Sie werden zu 10 verschiedenen Duftnote verifiziert. Mittels dem Duft-Charakter dieses Tees wird ein Tee benannt. 1. Huang Zhi Xiang (Duft des Huangzhi - Gardenia grandiflora) - unterteilt von 9 kleinen Differenzen von Duftnuance. 2. Zhilan Xiang (Duft des Zhilan-Blüte) - 5 kleine Einteilungen 3. Milan Xiang (Duft des Honigs und Orchideen) - 3 Einteilungen 4. Guihua Xiang (Duft des Osmanthus) 5. Yulan Xiang (Duft des Magnolia Lilifora Desr. ex Lamx, ähnlich bei Jadeoolong) 6. Jianghua Xiang (Duft des Hedychin yunnanense Gagnep, wohl ähnlich bei Sijichun) - 4 Einteilungen 7. Yelai Xiang (Duft von Yelai Xiang - Michelia maudiae Vietnamensis) 8. Moli Xiang (Duft von Jasmin) 9. Xingren Xiang (Duft von gemahlenden Mandel) 10. Rougui Xiang (Duft von Zimtrinde) Xiang bedeutet Duft, duftend. Meine Großmutter hiess auch Xiang. Viele chinesische Frauen tragen ebenfalls diesen Name. Lan - ein Wort, das oft im Teename vorkomme, bedeutet Orchideen. Kein Wunder, dass Orchideen und sein Duft eine zentrale Rolle beim Teekosten spielen und vor allem beim Verständnis vom Oolong entscheidend sind. Einen Bericht über Qilan Xiang, Milan Xiang lassen sich noch warten. Ich komme noch nicht dazu, einen verständlichen Text zu schreiben.

Kommentare (2)
Kategorie: Chinesischer Oolong Tee

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- KOMMENTARE -

Stefan
17.03.2008, 08:42
Ach, das Dancong- Labyrinth zeigt immer neue Winkel:

In welche der o.g. Kategorie mag nun der Song Zhong Dancong gehören, den ich bei einem deutschen Teeversender sah?
Oder ist das etwa ein fein chinesisch klingender Phantasiename?

Menglin
17.03.2008, 10:08
Songzhong ist eine Dancong-Sorte, die angeblich ein alter Teebaum sei sollte, der noch aus der Song Dynastie stammt.
Songzhong Dancong sollte zwei Duft-Richtung aufweisen:
Huangzhi Xiang und Zhilan Xiang.
Vielleicht schaffe ich heute noch einen Beitrag über Songzhong zu schreiben. Aber es sieht so aus, als ob Du auf diesen Beitrag warten muss...

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